直徑800消防壓力罐更換氣囊的步驟如下：

1. 打開(kāi)壓力罐的蓋子，找到內(nèi)部的氣囊。
2. 找到固定氣囊的鋼絲，這根鋼絲是可以扯動(dòng)的。
3. 拔掉鋼絲另一端和壓力罐的連接處，也就是固定氣囊的另一個(gè)裝置，然后扯動(dòng)鋼絲，就可以把舊的氣囊取出來(lái)，再把新的氣囊裝進(jìn)去。

需要注意的是，在操作過(guò)程中，需要小心謹(jǐn)慎，避免對(duì)壓力罐造成損壞。最好按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。如果不確定操作是否正確，可以請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的人。安裝完成后，還要注意定期檢查和維護(hù)壓力罐，以確保其正常工作。